Se no dia a dia nosso organismo já é exposto à ação de agentes internos e externos que podem levar ao inchaço e à retenção hídrica, no Carnaval, o volume de líquidos e toxinas acumuladas tende a ser ainda maior. Por isso, poucas opções são melhores para promover uma verdadeira limpeza no corpo do que os sucos detox com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Aliados a uma alimentação rica em nutrientes, eles ajudam a eliminar as toxinas e promover a saúde do intestino e do fígado, os principais órgãos responsáveis pela detoxificação.
Entre os ingredientes mais recomendados para preparar a bebida estão as frutas cítricas e vermelhas, vegetais e leguminosas como couve-flor, brócolis, couve e rabanete. A couve, por exemplo, costuma estar muito presente no suco verde em função da presença de magnésio - mineral que participa na ativação de uma das enzimas mais importantes do processo de eliminação de toxinas hepática, a glutationa peroxidase - e de clorofila, que também está envolvida no processo de detoxificação. Confira as receitas abaixo e se anime para pensar em várias combinações:
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